Holunderblütensirup selber machen-Rezept

Passend zur Jahreszeit gibt es hier ein Rezept - Ihr könnt Holunderblüten sammeln und Euren Holunderblütensirup selber machen...wunderbar für Wasser oder Prossecco auf Eis(Hugo)...

Holunderblütensirup

Zutaten für 1,5 Liter Holunderblütensirup

20 Holunderblütendolden

500 Gramm Bio-Zitronen

10-20 Gramm Zitronensäure(Apotheke)

1 Liter Wasser

1KG Zucker

Schüttle die Dolden gut aus, damit die Krabbeltiere abfallen.

Dolden nicht waschen, da sie sonst das wohlriechende Aroma verlieren.

Koche das Wasser mit dem Zucker auf.

Der Zucker löst sich auf.

Die Zironensäure dazugeben.

Die Zitrone unter Wasser reinigen, in Scheiben schneiden.

Die Zitronenscheiben zuletzt mit den Holunderblüten mit dem Zuckerwasser vermengen.

Diese Mischung soll nun 2 Tage lang ziehen.

Kann auch in den Kühlschrank gestellt werden.

Gelegentlich umrühren.

Dann gießt Du die Flüssigkeit durch ein Sieb/Tuch ab.

Nocheinmal kurz erhitzen(80°genügen).

Und nun kannst Du sie in Flaschen abfüllen.

Genieß den Sommer aus der Flasche!

Haiku im Februar 2013

Den Frühlingszwiebeln lauschen
Wärmendes Herz pocht
Schneebedeckte Hügelwelt

Haiku im Januar 2013

Der Winter ist kalt.
Mutter Erde schläft brach.
Sonnenstrahl kitzelt.

Die Struktur steht***

Heute ist ein Nieseltag - wunderbares Gärtnerwetter.
Auf dem Schulhof sind 4 Hochbeete aufgestellt, viele Sackbeete gefüllt, kleine und große.
Tatkräftige HelferINNEN arbeiten mit gärtnerisch-magischem Einsatz* - VIELEN DANK - Hier ein paar Zwischenbilder, der Entstehungsphase des Schulgartens der Thomas Mann Grundschule Berlin...FREUDE SCHÖNER GÖTTER FUNKEN...

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AktivistINNEN der Pflanzkultur in Städten kommt am 28.11. und helft mit!!!

Am Mittwoch, den 28.11.2012 wird der mobile Schulgarten angelegt...Franziskaolmsgrundstueck ist für jede tatkräftige Hand dankbar - kommt und helft mit ab 11:00 Uhr auf dem Schulhof der Thomas Mann Grundschule Berlin in der Greifenhagener Straße 58.
Bringt gerne Schaufel und Schubkarre mit, wenn Ihr habt...
Hier der Umsetzungsplan...

Und der Vorher Eindruck.

Ein mobiler SChulgarten entsteht an der Thomas Mann Grundschule Berlin

Es hat geklappt!
Franziskaolmsgrundstueck hat für die Umsetzung des mobilen Schulgartens an der Thomas Mann Grundschule Berlin, Prenzlauer Berg Gelder bekommen.
Die Finanzierung steht.
Das Konzept steht.
Kinder, Eltern, ErzieherINNEN und LehrerINNEN jubeln.
Wir leuchten und strahlen und sind am Mittwoch, den 28.11.2012 aktiv.
Am Mittwoch werden 4 Hochbeete geliefert.
Am Mittwoch werden 10 Kubikmeter Muttererde geliefert.
Am Mittwoch werden viele kleine und große Säcke gefüllt.
Am Mittwoch wird der Schulgarten in seiner Struktur errichtet und faßbar sein...

Hier die ersten Eindrücke des Vorher...

Erste Pflanzungen gabe es schon...im Frühjahr folgt hier eine Wildblumenwiesen...eine wohlige Rückzugsecke wird sein...

Die Ranunkelsträucher wachsen bis zu 2 Meter in die Höhe.Ihr Farbenspiel in grün - gelber Blütenpracht.

Bunt sind schon die Wälder

Bunt sind schon die Wälder
Gelb die Stoppelfelder und der Herbst beginnt
Am Geländer reifen Pfirsiche mit Streifen

Der Herbst zeigt sich in seiner schönen weiten Kraft mit all seiner Farbherrlichkeit.
Genießt die Natur, atmet den Wind, staunt über die prächtigen Farbspiele.

Nun können Frühlingszwiebeln gesetzt werden...die Vorbereitungen für das nächste Jahr beginnen jetzt...
Franziskaolmsgrundstueck sucht sich Verstecke aus, Orte, die nach Blumen und Farben rufen und...steckt...macht mit und überrascht die Menschen in Eurem Umfeld mit der Zaubersprache der Pflanzenwelt - Liebe und Strahlkraft breite sich aus.
Pssst.
Lauscht!